文/《環(huán)球》雜志記者 楊士龍 劉亞南 李溪芮

編輯/吳美娜

5月下旬，正值美國中西部播種旺季，記者再次來到艾奧瓦州這片被譽為“美國糧倉”的黑土地。放眼望去，大片田壟里玉米和大豆剛出芽，春雨尚未干透的土壤散發(fā)著清新的氣息。在這片擁有得天獨厚資源的土地上，今天的艾奧瓦農(nóng)民卻沒有經(jīng)歷上一輩所享受的“風(fēng)調(diào)雨順”。相反，這里正面臨著極端氣候、農(nóng)民老齡化、國際市場動蕩等種種挑戰(zhàn)。

而特朗普政府關(guān)稅舉措所帶來的貿(mào)易政策的不可預(yù)測性，對美國農(nóng)民而言更是雪上加霜。今天播下希望的種子，秋天能否收獲希望？《環(huán)球》雜志記者此行深度對話了5戶艾奧瓦農(nóng)民家庭，深深感受到關(guān)稅陰影下普通人的無奈與掙扎。

5月21日，拉文·格里菲恩在查看自家大豆的長勢

“這簡直太亂了”

拉文·格里菲恩是位于艾奧瓦州安克尼市附近、已有123年歷史的一個家庭農(nóng)場的農(nóng)場主。農(nóng)場里，玉米和大豆的幼苗長到約兩英寸高，名叫凱斯的黑色拉布拉多混種犬像黑鯊一樣在綠意盎然的田地中穿梭。這個家庭農(nóng)場在4月中旬開始種植，玉米與大豆各占一半。

格里菲恩剛把一批新孵出的雞仔帶進(jìn)大棚里。對她而言，今年的種植計劃必須考慮關(guān)稅和不斷上漲的投入成本。一旦這些小雞長大開始產(chǎn)蛋，她希望能繼續(xù)以5美元一打的價格出售這些雞蛋，盡管其他物價都在上漲。

每年到了收獲季，黑犬凱斯總是最先知道。它會從田里叼回來一根比它自己還長的玉米秸。當(dāng)格里菲恩看到它坐在門口啃玉米秸，就知道收獲的時節(jié)到了。但不斷變化的關(guān)稅談判形勢讓今年的收成面臨更多不確定性。

盡管正處于美國與中國的90天“關(guān)稅戰(zhàn)休戰(zhàn)協(xié)議”期間，格里菲恩仍不安心，在她看來，這只是她所謂“農(nóng)民已經(jīng)無法據(jù)此制訂計劃的動蕩周期”中的又一次暫緩。雖然她也自我安慰 “任何降溫都是好事”。

畢竟，10月的收獲季早已超出了“關(guān)稅寬限期”。談判雙方是否會延續(xù)協(xié)議、作出新安排，或者重啟高關(guān)稅，從目前看一切都還是未知數(shù)。

“這簡直太亂了”，格里菲恩對《環(huán)球》雜志記者說，“他（特朗普）說征就征，說停就停，還把墨西哥、加拿大——我們所謂的盟友也拖了進(jìn)來。沒人能在這種環(huán)境下做生意?！?/p>

安克尼是艾奧瓦州發(fā)展最快的城市之一。格里菲恩家種植了約1100英畝（1英畝約合0.4公頃）的農(nóng)作物，同時還經(jīng)營肉類直銷業(yè)務(wù)，是如今已不多見的多樣化家庭農(nóng)場的代表。但即使如此靈活，她說過去幾年她和許多同行依然緊張不安。“我們現(xiàn)在基本是收支平衡，因為市場已經(jīng)低迷了三年?！?/p>

格里菲恩表示，“關(guān)稅暫?！鄙形唇o消費者帶來明顯影響，也未能給生產(chǎn)者提供清晰的指引。 “公眾其實還沒真正感受到，因為漲價還沒有體現(xiàn)在商店里，但我們已經(jīng)在承擔(dān)成本了?！?/p>

“我們還在試圖賣掉去年的糧食，現(xiàn)在還有糧食堆在倉庫里?！备窭锓贫髡f，“我們得想辦法把糧食賣了，明年才能繼續(xù)干?！?/p>

她提到一個關(guān)鍵損失：出口市場?！叭绻麤]有中國這個客戶，我懷疑我們的大豆價格還能不能漲起來，而且你一旦失去這些市場，就會被別人，比如巴西的同行所取代?！?/p>

格里菲恩說，如果無法出口，他們也許會把大豆轉(zhuǎn)用于國內(nèi)能源生產(chǎn)?！拔覍Υ烁械矫堋Ｊ澜缟线€有人挨餓，我們卻用糧食來制造燃料，這聽上去不太合適。但可能今后我們的大豆就會變成生物柴油?！?/p>

格里菲恩表示，關(guān)稅政策應(yīng)當(dāng)由國會更深入地討論。她期待即將到來的中期選舉能促使政策出現(xiàn)轉(zhuǎn)變。

如今，格里菲恩一家使用數(shù)據(jù)驅(qū)動的田地繪圖技術(shù)，種植玉米、大豆、苜蓿并飼養(yǎng)牲畜，比大多數(shù)農(nóng)場更加多元?！拔覀凁B(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)火雞和羊，飼料都是我們自己研磨的，這讓我們能多一些附加值?！备窭锓贫髡f。

但即便計劃再周全，也難敵極端天氣的打擊?！艾F(xiàn)在沒有規(guī)律性的降雨了，5月我們這里一共下了三英寸的雨，是有記錄以來最多的一次。土地因為長期干旱吸收了這些水，但也搞亂了我們的排水系統(tǒng)。氣候變化是真實存在的?！?/p>

除了政策、成本和天氣，城市化也是他們目前面臨的挑戰(zhàn)。安克尼的城市邊界不斷向農(nóng)場逼近，帶來土地爭議和開發(fā)壓力，格里菲恩愈發(fā)擔(dān)心家庭農(nóng)場的未來。她希望能有一個城鄉(xiāng)緩沖帶。眼看著肥沃的土地變成住宅區(qū)，傳統(tǒng)農(nóng)人的角色也逐漸消失，這讓格里菲恩感到很痛心。

5月22日，比爾·佩利特試圖接近自己所養(yǎng)殖的牛群

“我們評估風(fēng)險的方式正在進(jìn)化”

兩年前，艾奧瓦州農(nóng)場主比爾·佩利特為孫輩種下了50棵胡桃樹。如今，其中49棵已經(jīng)枝繁葉茂——這些樹不是為了收成或利潤，而是一份傳承?！斑@是一片他們可以走進(jìn)去、傳承下去的樹林，提醒他們要愛護(hù)土地和那些一旦失去就難以挽回的自然事物。”佩利特說。

在大西洋鎮(zhèn)邊的這片土地上，佩利特對土壤、陽光和鳥鳴充滿敬意。但在這份寧靜背后，他的世界卻被國際貿(mào)易的緊張局勢所牽動——尤其是與中國的貿(mào)易關(guān)系?！爸袊恢笔且粋€很好的合作伙伴，”他瞇著眼望著春末的陽光說，“我們賣給那里大豆、牛肉、谷物。我去過中國，和消費者面對面交談。那時你就會意識到，我們其實并沒有那么不同?！?/p>

這種關(guān)系在今年4月受到?jīng)_擊。5月中旬中美同意暫停90天加征新關(guān)稅。對佩利特而言，“這不只是玉米和大豆的問題，這關(guān)乎信任。而信任不是通過新聞稿建立的，是靠人與人之間的交流?！薄拔覀儾皇琴u導(dǎo)彈，我們交換的是食物、價值觀、思想，以及彼此智慧的產(chǎn)物。”

佩利特直接管理著約1700英畝的土地，同時參與總規(guī)模達(dá)7000英畝的家族農(nóng)場網(wǎng)絡(luò)。這種規(guī)模生產(chǎn)有控制成本的優(yōu)勢，但擔(dān)子也很重。他的農(nóng)場早已不是傳統(tǒng)意義上的“播種-收割”輪回。他每周和市場顧問視頻通話，研究全球庫存報告、期貨市場走勢，并制定未來數(shù)年的銷售策略?！叭绻u了不賺錢，就別賣，我們儲存起來，等市場回暖?！?/p>

5月22日，凱爾·佩利特在接受記者采訪

佩利特的24歲孫子凱爾如今在美國農(nóng)機公司約翰·迪爾公司工作，同時也在農(nóng)場協(xié)助經(jīng)營。他繼承了祖父的理念，也帶來了新一代的技術(shù)觀念?！拔倚r候跟著爺爺在拖拉機上玩，”凱爾說，“現(xiàn)在我用的是人工智能（AI）識別牲畜系統(tǒng)、高速種植機和數(shù)據(jù)分析工具。農(nóng)業(yè)工具變了，節(jié)奏也快了?！?/p>

對于關(guān)稅政策的影響，凱爾感觸尤深?！扒岸螘r間暫停加征關(guān)稅后，玉米的盈利前景更好，有些人原本準(zhǔn)備種大豆，結(jié)果臨時改種玉米。你能看出來貿(mào)易政策對農(nóng)民影響有多大。”

他對政策的不確定性感到沮喪?！敖ㄔO(shè)一個可再生柴油工廠需要18個月，一場貿(mào)易戰(zhàn)18小時就能毀掉一個市場，這種錯配真的讓人措手不及。”為應(yīng)對不確定性，凱爾強調(diào)“機動性”：“我們用衛(wèi)星導(dǎo)航精準(zhǔn)播種，實時分析產(chǎn)量數(shù)據(jù)。策略和速度同等重要。我們的工作態(tài)度和爺爺一樣，但評估風(fēng)險的方式正在進(jìn)化。”

盡管充滿政治喧囂，佩利特仍對中美關(guān)系的恢復(fù)抱有希望——關(guān)鍵在于人與人的交流。 “我去過中國，見過中國客戶，他們很想知道我們?yōu)槭裁词褂棉D(zhuǎn)基因，如何控制病蟲害，怎么保障全球糧食安全。面對面解釋后，就能建立信任。只看媒體報道不行。政府間談判解決不了所有問題，人與人的關(guān)系才更重要?！?/p>

5月24日，梅爾文·倫茲（左）和兒子蘭迪在他的老爺車前合影

“雙方需要更深入的相互理解”

艾奧瓦州農(nóng)民倫茲一家擁有一支跨世紀(jì)的農(nóng)用車隊：從車內(nèi)配備6個監(jiān)控屏的現(xiàn)代約翰·迪爾拖拉機，到保養(yǎng)如新的1929年款福特A型老爺車，象征著從“手感農(nóng)耕”到“智能農(nóng)業(yè)”的時代演進(jìn)。

現(xiàn)年97歲的倫茲家族族長梅爾文·倫茲仍會駕駛著他的福特老爺車穿過小鎮(zhèn)曼寧主街，前往德布餐廳喝咖啡。有時他也會走進(jìn)大豆或玉米地里，伸手抓起泥土，然后給兒子們出出主意：“你應(yīng)該這樣做，或者那樣！”

倫茲一家在艾奧瓦州西部務(wù)農(nóng)已有好幾代人。如今，他們耕種著數(shù)千英畝土地，并經(jīng)營著一個大型畜牧場，在堅守傳統(tǒng)的同時不斷適應(yīng)新時代的轉(zhuǎn)型與挑戰(zhàn)。

梅爾文的兒子斯科特仍然奔波于田間地頭，應(yīng)對波動的市場，鉆研高科技農(nóng)業(yè)的管理，努力適應(yīng)貿(mào)易摩擦帶來的不確定性。另一個兒子蘭迪，則走上另一條路——依然根植農(nóng)業(yè)，但已將觸角延伸至全球農(nóng)技交流與政策研究。

盡管他們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)高度現(xiàn)代化：GPS導(dǎo)航拖拉機、云端聯(lián)網(wǎng)的飼喂系統(tǒng)、數(shù)據(jù)驅(qū)動的種植規(guī)劃……但他們的核心關(guān)切始終如一：成本、穩(wěn)定性與國際合作。

“春天一到，我們已經(jīng)在種子、化肥和農(nóng)藥上投入了幾十萬美元，”斯科特說，“華盛頓出臺什么政策都不會影響我們眼前這一季，但下一年呢？我們就得重新計劃了?！彼谐隽艘恍╆P(guān)鍵投入：種子50萬美元、化肥30萬美元，設(shè)備投入高達(dá)數(shù)百萬美元。一臺機器如果壞了，維修費就得上萬美元?！袄麧櫩臻g已經(jīng)很小，哪怕價格下跌10%，都可能影響到土地貸款、設(shè)備還款和家庭收入?！?/p>

5月24日，斯科特·倫茲接受記者采訪

從農(nóng)機棚到智能手機，倫茲家像一個數(shù)字化指揮中心。應(yīng)用程序幫助他們追蹤天氣、監(jiān)測土壤、調(diào)配牛飼料，甚至對沖農(nóng)產(chǎn)品價格?！拔覀冇肍ieldView、Performance Beef Analytics、NOAA天氣數(shù)據(jù)……你能想到的都有，”斯科特說，“我們不只是農(nóng)民了，我們是管理者、市場分析師、工程師。”不過，他強調(diào)這并不代表更輕松?！绑w力上確實輕松了，但心理上更累了。你整天要排查設(shè)備故障、盯緊市場、控制風(fēng)險?！?/p>

目前他們的大部分玉米被送往周邊的乙醇廠——曼寧方圓40英里內(nèi)就有四家，這成為他們重要的收入來源。剩下的一部分用于自家飼養(yǎng)牲畜，還有一部分出口海外。斯科特說，關(guān)稅正影響這種供需平衡。過去中國是最大買家，現(xiàn)在的情勢則變得不可預(yù)測?！熬唧w出口了多少，我說不準(zhǔn)——一直在談判中?！?/p>

每一季種植都像賭博。斯科特說，“一場冰雹或一次干旱，就能把一整年毀掉?！鞭r(nóng)作物保險價格昂貴且保障不足，無法真正兜底。盡管如此，他仍不動搖?！拔覀冇袘?yīng)用程序、數(shù)據(jù)和技術(shù)，所有事都盡量做到最好。但我們無法控制關(guān)稅、政治或天氣。我們只能對沖、監(jiān)控、調(diào)整?！?/p>

被問到是否常聊起關(guān)稅時，斯科特聳了聳肩?！瓣P(guān)稅？不是我們能控制的。只能交給政府，希望他們能處理好?！彼f，“我們管不了，只能想辦法熬過去?！?/p>

除了政策與市場，蘭迪還強調(diào)中美之間在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的長期合作——這是他在約翰·迪爾公司工作時的專長所在。他多次訪問中國，與農(nóng)民、官員、工程師們交流合作，這段經(jīng)歷令他學(xué)會了耐心與務(wù)實?！爸袊丝吹煤荛L遠(yuǎn)，”他說，“在他們幾千年的歷史面前，幾年的摩擦算不了什么?！?/p>

5月23日，蘭迪·倫茲接受記者采訪

蘭迪仍記得在江蘇、北京與中國伙伴建立信任的過程?！盁o論在艾奧瓦還是在中國，人們的愿望其實都一樣——更好的工具、更豐富的知識、孩子們更好的未來?！边@也是他認(rèn)為“民間外交”在政局動蕩時尤為重要的原因?！百Q(mào)易關(guān)系不是靠演講建立的，而是靠一次次握手、拜訪和堅持?！彼f，“換了領(lǐng)導(dǎo)人，那些積累下來的關(guān)系仍然重要?！?/p>

蘭迪不僅珍藏著工作經(jīng)驗，也珍藏著友誼。他保存著十幾年前在中國展示約翰·迪爾產(chǎn)品的PPT，保留著和中國朋友們的合影，還細(xì)心地存檔著所有收到的名片。每次換手機，他都會第一時間把照片轉(zhuǎn)過來。他老爹房子客廳墻上還貼著一張中國地圖，上面標(biāo)注了他去過的每一座城市。

“那不僅是生意，”他說，“更是人與人之間的理解與信任?！彼蚕Ｍ袊笥涯芰私饷绹r(nóng)民的生活方式——在困難面前的韌性，對豐收的喜悅，與中國農(nóng)民并無二致。他認(rèn)為，雙方需要更深入的相互理解。

“經(jīng)濟(jì)規(guī)律終將勝出”

在農(nóng)業(yè)與創(chuàng)新交匯的艾奧瓦州腹地艾姆斯生活的查爾斯·赫伯赫認(rèn)為，農(nóng)業(yè)的未來將由自由貿(mào)易、本土創(chuàng)新與人文交流共同塑造。

赫伯赫是艾奧瓦州立大學(xué)農(nóng)業(yè)工程教授，專注于谷物品質(zhì)、市場營銷以及食品供應(yīng)鏈可追溯性。他接受《環(huán)球》雜志記者采訪時表示，艾奧瓦州的農(nóng)民正努力適應(yīng)市場的不確定性，而真正的突破將在于取消關(guān)稅，實現(xiàn)自由貿(mào)易。

“你從艾奧瓦的任何一個小鎮(zhèn)開車出去，不是玉米田就是大豆田——這就是我們的生活?！睉{借數(shù)十年谷物處理與加工的經(jīng)驗，赫伯赫與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)密切合作。他指出，艾奧瓦的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不僅僅是種植作物，還包括將其加工成飼料、乙醇，乃至新興的可持續(xù)航空燃料等下一代生物燃料。

“艾奧瓦州的經(jīng)濟(jì)高度依賴農(nóng)業(yè)。在穩(wěn)定時期這是優(yōu)勢，但在不確定時期，我們受的打擊也更大。”赫伯赫說，“關(guān)稅對我們的打擊尤其沉重，因為我們的經(jīng)濟(jì)高度依賴出口?！边@里每年大約有40%到45%的大豆和20%到30%的玉米出口海外。如今，乙醇生產(chǎn)已吸收了該州約60%的玉米，幫助降低對海外市場的依賴。但出口依然至關(guān)重要。

“十年前乙醇還不算什么，現(xiàn)在卻消耗了全美40%的玉米?！彼f，“下一步是航空燃料。這會是個巨大轉(zhuǎn)變——既能增加本土需求，又能減少交通運輸?shù)奶甲阚E?！北M管如此，赫伯赫強調(diào)，全球市場，尤其是中國，仍不可或缺。

“我很高興看到關(guān)稅下調(diào)，尤其是針對中國。中國曾是我們最大的豆類出口市場，還是一個不斷擴(kuò)大的玉米市場，”赫伯赫說，“關(guān)稅降低后，談判也不那么劍拔弩張?！彼麑Ξ?dāng)前中美的90天關(guān)稅“停火期”持積極態(tài)度?！案哧P(guān)稅對農(nóng)民沒有幫助，對中國消費者也沒有益處。我認(rèn)為這不會持續(xù)太久。歸根結(jié)底，經(jīng)濟(jì)規(guī)律終將勝出?！阌绣X，我有豆’——這就是全球貿(mào)易的本質(zhì)?！?/p>

5月23日，瑞克·金伯利（右）和格蘭特·金伯利在查看種植的玉米

“農(nóng)業(yè)可以成為溝通的窗口”

艾奧瓦州肥沃的田野不僅養(yǎng)育了一代又一代的農(nóng)民，也孕育了中美之間超過40年的友誼與交流?！拔曳N地已經(jīng)50年了?？吹搅撕芏嘧兓@也是我們喜歡談?wù)摰脑掝}：我們在美國是如何變化的，我們?yōu)楹伪仨氝m應(yīng)新的做法，如何在擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模的同時使用更多機械。我們耕種的土地更多了，但人手卻更少了?！钡谖宕r(nóng)民瑞克·金伯利在接受記者采訪時這樣說。

金伯利家族農(nóng)場位于得梅因東北方向22英里處的馬克斯韋爾鎮(zhèn)，這里展現(xiàn)的是一幅典型的中西部農(nóng)業(yè)畫卷：高聳的糧倉、印有家族名字的卡車、整齊排放的綠色約翰·迪爾拖拉機，以及停放在一側(cè)的大豆和玉米播種機。金伯利家每年耕種近4000英畝的土地。

“務(wù)農(nóng)帶給你一種成就感，也是一種擁有自己土地和事業(yè)的自豪感，”金伯利說，“你總是盡自己最大的努力去做好。我們在世上的時間有限，所以也希望保護(hù)土地和土壤，以可持續(xù)的方式耕作。這對我們來說非常重要?！苯鸩J(rèn)為，中國農(nóng)民也秉持著類似的理念，他觀察到中國農(nóng)業(yè)的機械化和效率都在提升。

早在10多年前，中國領(lǐng)導(dǎo)人就曾經(jīng)訪問金伯利家族農(nóng)場，那也成為中美農(nóng)業(yè)交流的高光時刻。金伯利仍然記得，他被中方稱作“來自艾奧瓦的老朋友”。

不過，中艾人民之間的友誼要追溯到更早。1985年，中國河北省與艾奧瓦州結(jié)為姐妹省州，開啟了雙方代表團(tuán)的長期交流。例如，位于河北灤平縣的中美友誼示范農(nóng)場就是以金伯利家的農(nóng)場為藍(lán)本建設(shè)的。理念的交流、互訪與對話，促進(jìn)了彼此間更深的理解。

格蘭特還擔(dān)任著艾奧瓦大豆協(xié)會市場拓展部高級主任。在過去17年里，他曾訪問中國25次以上——中國是艾奧瓦最大的大豆市場之一。格蘭特參與了多次貿(mào)易談判和文化交流，他認(rèn)為農(nóng)業(yè)是一座聯(lián)結(jié)國與國之間關(guān)系的橋梁。

“我曾與中國政府官員、農(nóng)民、加工商會面。讓我印象深刻的是，我們可以從彼此身上學(xué)到很多——無論是可持續(xù)發(fā)展、效率提升，還是技術(shù)采納，兩邊都有值得借鑒的經(jīng)驗?！备裉m特說，“找到雙方都能接受的解決方案很重要?；謴?fù)正常的貿(mào)易關(guān)系對兩國都有好處，而農(nóng)業(yè)可以成為溝通的窗口?！?/p>