新華社南昌11月3日電 題：南豐蜜桔何以“長(zhǎng)豐”？
幸培瑜、歐陽(yáng)劍環(huán)、熊家林
深秋時(shí)節(jié)，江西省撫州市南豐縣，碩果盈枝的蜜桔進(jìn)入采摘期。南豐蜜桔有上千年的種植歷史，然而這個(gè)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)也曾遇上發(fā)展瓶頸。
“如今消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)水果的需求越來(lái)越多元化，如果止步不前就可能面臨農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力下降的風(fēng)險(xiǎn)。”南豐縣蜜桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任黃國(guó)安說(shuō)，市場(chǎng)上不斷“冒出”新的同類競(jìng)品水果，這倒逼南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，爭(zhēng)取選育出上市時(shí)間更早、果味更濃、口感更佳的優(yōu)質(zhì)品種。
何以“長(zhǎng)豐”？創(chuàng)新賦能。
南豐縣建成了中國(guó)南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)園，設(shè)有果品分析、病蟲(chóng)害分析、育種接種等多個(gè)實(shí)驗(yàn)室。此外，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)“揭榜掛帥”項(xiàng)目引進(jìn)高校科研團(tuán)隊(duì)提供“腦力”幫助，不斷選育優(yōu)質(zhì)南豐蜜桔品種。
今年51歲的南豐縣種植大戶陳學(xué)明是位“桔二代”，從小看父親種南豐蜜桔，他在2012年投資七八十萬(wàn)元流轉(zhuǎn)了100多畝果園。
“剛接手果園時(shí)，果品不好、產(chǎn)量也低，愁得我睡不著覺(jué)?！标悓W(xué)明回憶說(shuō)，為找到提升蜜桔品質(zhì)的“密碼”，他幾乎住在了果園，最終找到了兩把關(guān)鍵“鑰匙”：好品種和有機(jī)肥。
在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門牽線幫助下，陳學(xué)明與江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的技術(shù)團(tuán)隊(duì)合作，搭建了約80畝用于提純改良蜜桔品種的溫室大棚。隨著品種和土壤的改良，他的精品蜜桔畝產(chǎn)達(dá)到四五千斤，單價(jià)比普通蜜桔售價(jià)高了一倍，依然供不應(yīng)求。
陳學(xué)明說(shuō)，他關(guān)注到黨的二十屆四中全會(huì)提出“要提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量效益”。如今，他是當(dāng)?shù)氐摹疤仄复逯魅巍保乱徊綄е迕褚黄鸱N“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的高品質(zhì)蜜桔。
在江西省撫州市南豐縣，工作人員正通過(guò)線上直播售賣南豐蜜桔。新華社記者 熊家林 攝
農(nóng)業(yè)品牌化是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，能起到撬動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)的作用。
“這款用蜜桔制成的果酥，口感香脆，大家覺(jué)得好吃可以適當(dāng)囤一點(diǎn)……”和南豐縣許多蜜桔企業(yè)一樣，江西桔花香食品有限公司把銷售主場(chǎng)地搬到了線上直播間。公司負(fù)責(zé)人趙福林一邊回復(fù)直播間評(píng)論一邊介紹，手邊擺著蜜桔果酥、陳皮糕、陳皮辣椒醬等多種蜜桔深加工產(chǎn)品。
這些產(chǎn)品上都貼著一個(gè)相同的品牌標(biāo)識(shí)——“贛撫農(nóng)品”。為整合產(chǎn)業(yè)資源、提升產(chǎn)品辨識(shí)度，撫州市發(fā)布了“贛撫農(nóng)品”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。目前，全市授權(quán)及認(rèn)證企業(yè)超過(guò)120家，產(chǎn)品都附有“贛撫農(nóng)品”溯源碼，消費(fèi)者掃碼就能了解生產(chǎn)信息和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
南豐蜜桔不僅在國(guó)內(nèi)走俏，還在海外“出圈”。在江西省鴻遠(yuǎn)果業(yè)股份有限公司的加工車間，桔香四溢，工人們正把剛采摘的早熟蜜桔分揀、裝箱。
“我們的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、馬來(lái)西亞、孟加拉國(guó)等40多個(gè)國(guó)家?！惫究偨?jīng)理王潔說(shuō)，為從源頭守住品質(zhì)底線，他們建立了從種植到采收的全流程品控體系，每批出口蜜桔都經(jīng)過(guò)甜度、大小、顏色等十多項(xiàng)檢測(cè)。
如今，南豐培育了一支近3萬(wàn)人的蜜桔經(jīng)銷商隊(duì)伍，注冊(cè)蜜桔銷售企業(yè)80多家。南豐蜜桔銷往全球各地，品牌價(jià)值超過(guò)202億元。
不僅是鮮果，果渣也被“吃干榨盡”。走進(jìn)江西萊檬生物科技有限責(zé)任公司的原料車間，陣陣清新氣味撲鼻而來(lái)，這里儲(chǔ)存的果渣中不少就來(lái)自南豐蜜桔。公司總經(jīng)理胡浩喆介紹，這些果渣經(jīng)過(guò)精深加工后，可以提取出果膠等產(chǎn)品，作為天然食品添加劑用于軟糖、酸奶等食品。
“公司每年要消化上萬(wàn)噸果渣，以前的廢棄物被挖掘出新價(jià)值，產(chǎn)業(yè)收益空間更大了?！焙茊凑f(shuō)，科技是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要支撐，公司有20多名專業(yè)研發(fā)人員、13項(xiàng)發(fā)明專利。產(chǎn)線經(jīng)過(guò)數(shù)智化改造后，如今只需要中控室的4名工作人員就基本能控制車間生產(chǎn)。
如今，南豐縣有200多家蜜桔加工企業(yè)，各類精深加工產(chǎn)品走向消費(fèi)市場(chǎng)。南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)的“長(zhǎng)豐”之路越走越長(zhǎng)。
