陣雨后，山野散發(fā)著暗香：抬頭看，滿樹(shù)嬌艷的楊梅掛果；伸手采，手感似一個(gè)個(gè)小絨球。近期，漳州龍海楊梅銷售到23個(gè)國(guó)家和地區(qū)，“揚(yáng)眉”國(guó)際市場(chǎng)。

漳州人種植楊梅已有700多年的歷史，如今年產(chǎn)量達(dá)9.75萬(wàn)噸，是當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。這樣一個(gè)老產(chǎn)業(yè)，為何能夠不斷開(kāi)拓新市場(chǎng)？答案很簡(jiǎn)單——科技賦能解鎖產(chǎn)業(yè)桎梏。楊梅沒(méi)有堅(jiān)硬果皮的保護(hù)，稍有不慎便風(fēng)味盡失，以至于有“三日色味皆變”的說(shuō)法。過(guò)去，受限于儲(chǔ)存與運(yùn)輸條件，只能在本地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售，成為“區(qū)域特產(chǎn)”；如今，隨著現(xiàn)代冷鏈物流、鎖鮮儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)的突破，48小時(shí)內(nèi)就能抵達(dá)全球各地的大型商超，自然也就躍升為“全球優(yōu)品”。

這個(gè)老產(chǎn)業(yè)之所以能夠煥發(fā)新生機(jī)，也得益于當(dāng)?shù)乇挚茖W(xué)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。當(dāng)下，不少地方常為現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)“過(guò)老”“過(guò)冷”感到焦慮，為尋找“熱門”“新興”產(chǎn)業(yè)陷入盲目：有的生搬硬套，看見(jiàn)什么當(dāng)紅就跟風(fēng)種什么，容易嘗到“南橘北枳”的酸澀；有的貪大求洋，放棄部分傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，盲目引進(jìn)工業(yè)項(xiàng)目，破壞生態(tài)，得不償失；有的政策缺乏連續(xù)性，一任不接一任干，一茬不接一茬種，反復(fù)搖擺，功虧一簣。其實(shí)，新與舊、冷與熱從來(lái)不是產(chǎn)業(yè)屬性決定的，而在于是否找準(zhǔn)定位、深挖特色。漳州傳統(tǒng)種植業(yè)也經(jīng)歷過(guò)低迷與不振，但當(dāng)?shù)厣钪騼H中國(guó)能規(guī)?；N植楊梅，抓住龍海面海紅壤丘陵地帶的獨(dú)特種植環(huán)境，發(fā)揮楊梅病害少、品質(zhì)優(yōu)等優(yōu)勢(shì)，以沖擊高端市場(chǎng)為目標(biāo)，精耕細(xì)作，帶動(dòng)一方富裕。

當(dāng)然，堅(jiān)守老產(chǎn)業(yè)，并非一成不變。

比如，以高附加值驅(qū)動(dòng)良性循環(huán)。企業(yè)與果農(nóng)達(dá)成定向收購(gòu)合作，企業(yè)打通銷路，果農(nóng)照料果樹(shù)，專注優(yōu)品。養(yǎng)得好、種得優(yōu)，則銷路選擇多、產(chǎn)品附加值高，果農(nóng)由此嘗到甜頭，必然倒過(guò)來(lái)呵護(hù)果樹(shù)，形成良性循環(huán)，讓一顆楊梅成為“共富密碼”。

再如，讓品牌與價(jià)值同頻共振。龍海楊梅科技小院搭起“福建楊梅第一棚”，改變靠天吃飯的種植模式，對(duì)楊梅開(kāi)花、授粉、硬核、轉(zhuǎn)色等關(guān)鍵生長(zhǎng)期，系統(tǒng)設(shè)定差異化溫濕度閾值，確保土壤、根系和果實(shí)健康發(fā)育，使楊梅均勻提高甜度和外觀品質(zhì)，為品牌化奠定堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)基礎(chǔ)。

不過(guò)，相較于荔枝深厚的文化IP、成熟的區(qū)域公用品牌和地理標(biāo)志保護(hù)，漳州龍海楊梅在講好故事、挖掘獨(dú)特風(fēng)土文化、塑造區(qū)域公用品牌方面，尚有廣闊天地。品牌價(jià)值認(rèn)同呼喚更深層次的文化賦能。眼下，鎖鮮技術(shù)助其飄香海外；未來(lái)，更要深耕品牌價(jià)值與文化認(rèn)同，實(shí)現(xiàn)“身價(jià)”與“身份”雙重躍升。