昨天，14家企業(yè)成為北京高校食堂“農校對接”的首批直供基地。至此，本市高校食堂米、面、油、肉、蛋和蔬菜類采購已有50%實現(xiàn)到產地源頭直接采購，待直供基地真正啟用后，預計每年可節(jié)約采購資金3000萬元。

近年來，市場物價持續(xù)上漲，給學校后勤和食堂工作帶來巨大壓力。為穩(wěn)定飯菜價格，本市從去年起已為高校食堂發(fā)放了兩次臨時補貼。此次，市教委又在推行“農校對接”的基礎上，選出了14個食堂原材料直供基地。

記者在“首批北京高校食堂原材料直供基地名單”中看到，包括米、面粉、食用油、肉、蛋和蔬菜在內，直供基地種類共分為六類。這些企業(yè)既有北京古船食品有限公司、北京市第五肉類聯(lián)合加工廠等本地企業(yè)，也有福建大用生態(tài)農業(yè)綜合發(fā)展有限公司、內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市察右中旗綠色食品基地等外地企業(yè)。